Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Паста / Паста с мидиями в томатном соусе

Паста с мидиями в томатном соусе

01.03.2015
Время приготовления: 35 мин

Этот рецепт приготовления пасты с мидиями в томатном соусе я узнала совсем недавно, но он мне настолько понравился, что мидии теперь покупаю стабильно раз в месяц - все ради пасты! Очень вкусно!

Описание приготовления:

Вообще, не смотря на всю изящность, это довольно простой рецепт пасты с мидиями в томатном соусе, так что я думаю, справится каждая хозяйка, - даже та, которая с морепродуктами до этого дела не имела! Тем более, что мидии и готовятся быстро, и всегда получаются вкусными - особенно, если готовить их в соусе. Так что рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Макароны

Блюдо: Горячие блюда / Паста

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Макароны 400 грамм
Мидии 400 грамм (замороженные )
Помидоры в собственном соку 400 грамм
Чеснок 1 зубчик
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

147 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Паста с мидиями в томатном соусе"

Паста с мидиями в томатном соусе - фото шаг 1

1. На растительном масле обжарим мидии со всех сторон вместе с измельченным чесноком. Так мидии и разморозятся быстрее, и сочность не потеряют.

Паста с мидиями в томатном соусе - фото шаг 2

2. Когда лишняя жидкость уйдет, а мидии немного потемнеют - вливаем томаты в собственном соку. Можно взять просто измельченные помидоры, а можно взять томатный сок. Доводим до кипения на маленьком огне, добавим специи, выключаем.