Ригатони с острым мясным соусом
Паста ригатони с пряным мясным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления итальянской пасты ригатони с соусом из баранины или говядины, луком, чесноком, корицей и кайенским перцем.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, слить воду и вернуть макароны в кастрюлю. Отложить в сторону.Пока макароны варятся, приготовить баранину в большой кастрюле на среднем огне, пока мясо не станет розовым, от 3 до 5 минут. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Готовить, помешивая, пока лук не станет мягким, от 4 до 6 минут.
Добавить томатную пасту, корицу и кайенский перец, варить до появления аромата, около 2 минут. Добавить 1 1 2 стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус слегка не загустеет, от 8 до 10 минут. Добавить уксус и приправить солью и перцем. Добавить соус в кастрюлю с макаронами, перемешать и подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Паста Ригатони 360 грамм
- Баранина или говядина 450 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- Зубчик чеснока 2 штуки
- Томатная паста 1/2 стакана
- Молотая корица 1/2 ч. ложки
- Кайенский перец 1/8 ч. ложки
- Красный винный уксус 1 ст. ложка
Количество порций
4
Оценить рецепт Паста ригатони с пряным мясным соусом
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов