Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пасха из сырковой массы

Пасха из сырковой массы

29.04.2016
Время приготовления: 12 ч.

Нежная и ароматная пасха из сырковой массы станет украшением вашего праздничного стола. Готовится не сложнее, чем любая пасха, но на вкус более нежная и сладкая, понравится всем вашим гостям и родным.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию очередной рецепт пасхи. На этот раз рецепт приготовления пасхи из сырковой массы. На приготовление уходит почти такое же количество времени, как и на другие творожные пасхи. Но вкус намного нежнее и приятнее, ведь в сырковой массе не чувствуются крупинки творога. Думаю, что такое блюдо с удовольствием будут пробовать не только взрослые, но и дети, которые не любят творог. Ну, а как приготовить пасху из сырковой массы, я описал ниже.

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сырковая масса 1 кг
Сливочное масло 100-150 грамм
Сливки 10% 150 грамм
Яйцо 5 штук
Сахар 200 грамм (можно чуть меньше, если сырковая масса очень сладкая)
Орехи 100 грамм
Сухофрукты 100 грамм
Цукаты 100 грамм
Ванилин 1-2 щепоток

Количество порций 3

Калорийность

350 ккал

Калорийность

7 г

Белки

19 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пасха из сырковой массы"

Сырковую массу выложим в миску, добавим к ней размягченное сливочное масло, хорошо перемешаем.

Отдельно в кастрюле взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сливки и ванилин.

Отправляем кастрюлю на небольшой огонь, доводим содержимое до кипения, все время помешивая. Варим еще минуты 3-4, постоянно помешивая. Оставляем готовый крем остужаться.

В это время нарезаем на мелкие кусочки орехи и цукаты. Смешиваем их с сухофруктами, добавляем в сырковую массу. Хорошо все перемешиваем.

Туда же добавляем остывший крем, перемешиваем до однородности.

На дуршлаг выкладываем в два слоя марлю, в которую затем перекладываем получившуюся смесь. Накрываем краями марли, ставим сверху пресс. Отправляем в холодильник (лучше на ночь).