Баклажаны по-французски
Овощи по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Овощи по-французски - вегетарианское блюдо, которое готовится очень быстро. Как говорится, максимум пользы и вкуса! Главная изюминка этого блюда - вкусный сливочный соус.
Описание приготовления:
Овощи по-французски очень вкусное блюдо. Кстати, хочу обрадовать, ингредиенты вы можете выбирать сами на ваш вкус и усмотрение. Для этого блюда важно, чтоб это были овощи и они были уже готовыми. Лучше всего - овощи готовить на пару. Таким образом они лучше сохраняют витамины и свои полезные свойства.Желаю удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Теплое молоко 125 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Мускатный орех, асафетида - по вкусу (либо другие приправы)
- Спаржа 300 грамм
- Морковь 200 грамм
- Брокколи 200 грамм
- Картофель 300 грамм
- Цветная капуста 250 грамм
- Сливочное масло 100-150 грамм
- Мука 60 грамм
Количество порций
3
Калорийность
110 ккал
Калорийность
2 г
Белки
8 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Овощи по-французски"
Подготовим все необходимые для блюда овощи. Помыть их и нарезать (как вам больше нравится).
Овощи сварить на пару.
Кастрюлю поставить на небольшой огонь, растворить в ней сливочное масло, добавить приправ.
Вмешать муку, чтоб получилась однородная масса без комочков.
Затем тонкой струйкой влить молоко и увеличить огонь до среднего. Соус довести до кипения, далее сбавить огонь и тушить еще минуту до загустения соуса. Не забывайте перемешивать. Добавить соль и перец.
Добавьте немного натертого сыра.
Овощи положите в соус и хорошенько перемешайте. Готово!
Оценить рецепт Овощи по-французски
4.4
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов