Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Оригинальный кекс с корицей и тыквой

Оригинальный кекс с корицей и тыквой

05.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Этот кекс отличается от привычных, для него используют сырую тыкву вместо тыквенного пюре. Его консистенция более грубая и рифленая. Рекомендую, как приготовить оригинальный кекс с корицей и тыквой.

Описание приготовления:

Кроме сырой тыквы использую 2 структуры теста: жидкое и крошку, которую укладывают слоями. Если у вас нет тыквы, замените ее кабачками или морковью. Готовый кекс немного остудите перед подачей, а есть его можно теплым или остывшим, как вам больше нравится. Подавайте его с чаем, кофе или молоком.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Тесто / Корица

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 2 стакана
Соль 1 ч. ложка
Сода 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель 1/4 ч. ложки
Корица 3 ч. ложки
Сахар 0,5 стакана
Коричневый сахар 1 стакан
Растительное масло 0,5 стакана
Яйца 2 штуки
Тыква сырая тертая 1 стакан
Ваниль 1 ч. ложка
Сливочное масло 3 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Оригинальный кекс с корицей и тыквой"

Оригинальный кекс с корицей и тыквой - фото шаг 1

1. Смешайте 1,5 стакана муки, 0,5 стакана обычного сахара, соду, разрыхлитель, 1,5 чайных ложки корицы, 0,5 чайных ложки соли.

Оригинальный кекс с корицей и тыквой - фото шаг 2

2. В другую миску добавьте 0,5 стакана коричневого сахара, растительное масло, яйца, тертую сырую тыкву, ваниль.

Оригинальный кекс с корицей и тыквой - фото шаг 3

3. В чашу комбайна добавьте оставшийся коричневый сахар, оставшуюся муку, 0,5 чайных ложки соли, оставшуюся корицу, сливочное масло. Смешайте все до образования грубой крошки.