Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет с креветками

Омлет с креветками

Dashuta

25.04.2014
Время приготовления: 25 мин

Омлет тем и хорош, что его можно приготовить на любой вкус в зависимости от того, что к нему добавить. Ну а этот замечательный рецепт понравится всем, кто любит изысканный вкус креветок.

Описание приготовления:

Многие считают, что омлет - это исконно русское блюдо, однако, это не так, и впервые он появился на территории Франции. Поэтому у каждого уважающего себя французского повара есть свой собственный способ его приготовления. Я, к сожалению, не профессионал суперкласса, но и у меня есть один очень интересный рецептик, и сегодня я поделюсь им с вами и расскажу, как сделать омлет с креветками. Это блюдо невероятно вкусное, а благодаря добавлению креветок еще и изысканное, в общем, любой французский повар позавидует. И что самое главное на приготовление такого омлета у нас уйдет всего пару минут, так что вы быстро и легко сделаете себе отличнейший завтрак с этим простым рецептом омлета с креветками.

Назначение: На завтрак / На обед / На скорую руку

Основной ингредиент: Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 4 штуки
Креветки коктейльные 100 грамм
Молоко 1 ст. ложка
Зелень свежая измельченная 3 ст. ложки
Масло сливочное 1 ст. ложка
Масло растительное 1 ст. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Омлет с креветками"

В глубокой миске смешиваем яйца и молоко, добавляем соль и черный молотый перец, взбиваем.

Нарезаем кольцами белую часть лука.

Измельчаем свежую зелень.

В сковороду наливаем оливковое масло, добавляем сливочное и ставим на средний огонь. Ждем, пока сливочное масло полностью растает.

Выкладываем на сковороду кольца лука и жарим в течение минуты.

Предварительно размороженные и очищенные креветки так же выкладываем на сковороду, жарим пол минутки.

Увеличиваем огонь до максимума и выливаем на сковороду яичную смесь. Обжариваем омлет, постоянно помешивая его лопаткой, до полной готовности. Выключаем огонь и выкладываем омлет на тарелки, посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Омлет с креветками