Возьмите ингредиенты для приготовления оладий.
В миску насыпьте муку, соль и разрыхлитель.
Перемешайте кефир, муку, яйцо, соль и разрыхлитель.
Помидор мелко нарежьте, удаляя семена. Нарежьте петрушку и натрите на терке твердый сыр.
Перемешайте тесто еще раз.
В горячую сковороду с рафинированным подсолнечным маслом выкладывайте столовой ложкой тесто и жарьте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.
Оладьи с помидорами и сыром готовы. Подавайте к столу со сметаной.