Оладьи с морепродуктами
Оладьи с кальмарами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный рецепт оладий с кальмарами. Тесто будем готовить из мелких макаронных изделий, лука, моркови и зелени. Оладьи получаются очень вкусные, нежные и сытные.
Описание приготовления:
Если вы являетесь большим любителем морепродуктов, рекомендую непременно приготовить оладьи с кальмарами и побаловать себя не только вкусным, но и полезным блюдом. Для их приготовления подойдут любые мелкие макаронные изделия в виде цветочков, звездочек, цифр и т. п. Готовится все на самом деле довольно быстро и без особых хлопот. Подавать рекомендую оладьи самостоятельно с любым любимым соусом, свежими овощами или легким салатом. Угощайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Кальмары 400 грамм (вареные)
- Макароны 200 грамм (любые мелкие)
- Яйца 3 штуки
- Лук 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Куркума 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 100 мл
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
194 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Оладьи с кальмарами"
Подготовьте все ингредиенты.
Макароны отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые макароны откиньте на сито или дуршлаг.
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сковороде до готовности.
Добавьте макароны, перемешайте и дайте остыть.
Заранее отваренные кальмары нарежьте мелкими кубиками и сложите в глубокую миску.
Добавьте сюда же содержимое сковороды и все перемешайте.
Добавьте яйца, зелень, соль, куркуму и перец.
Тщательно все перемешайте.
Разогрейте на сковороде масло и выкладывайте получившуюся массу при помощи столовой ложки, формируя оладьи.
Обжарьте оладьи с двух сторон до появления золотистой корочки. Если тесто покажется жидковатым, добавьте 1-2 ст. л. муки или манки.
Оладьи с кальмарами готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для того, чтобы получить 400 гр вареных кальмаров, необходимо залить 600 гр тушек кальмаров 1 л кипятка. Оставить на 1-2 минуты постоять, после чего горячую воду слить и залить холодной водой. Затем останется очистить тушки кальмаров от пленки, внутренностей и удалить хорду.Оценить рецепт Оладьи с кальмарами
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Larisa1994 
28.01.2020 00:50
Такими оладушками баловала моего мужа моя свекровь, а теперь стараюсь и я не отставать, оладьи очень вкусные!
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов