Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Оладьи / Оладьи из молоки лососевых рыб

Оладьи из молоки лососевых рыб

AlenaPrika

04.09.2021
Время приготовления: 25 мин

Вкусные и румяные оладьи можно приготовить и из молок лососевых рыб. Их с удовольствием съедят дети, которые не любят такой продукт в жареном или тушеном виде. Главное — удаляйте из них все пленки.

Описание приготовления:

Подавайте румяные оладьи с различными салатами, картофельными гарнирами, паштетами и дипами. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, поэтому их можно взять с собой в поездку, на работу, на пикник и т.д.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мука / Молоки

Блюдо: Выпечка / Оладьи

Состав / Ингредиенты:

Молоки 150 грамм
Яйцо куриное 2 штуки (мелкие или 1 крупное)
Вода холодная 50 мл
Мука пшеничная 3 ст. ложки
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Масло растительное 40 мл

Количество порций 2

Как приготовить "Оладьи из молоки лососевых рыб"

Оладьи из молоки лососевых рыб - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоки тщательно промойте в воде и удалите из них все пленки.

Оладьи из молоки лососевых рыб - фото шаг 2

Выложите их в чашу измельчителя, вбейте туда же куриные яйца. Можно выложить их в чашу блендера и туда вбить яйца, чтобы использовать погружной блендер.

Оладьи из молоки лососевых рыб - фото шаг 3

Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить и другие молотые специи, например — приправу для рыбы. Взбейте все примерно 2-3 минуты.

Оладьи из молоки лососевых рыб - фото шаг 4

Перелейте массу в глубокую миску и добавьте воду и пшеничную муку. Аккуратно вмешайте все, получая густое тесто.

Оладьи из молоки лососевых рыб - фото шаг 5

Прогрейте на сковороде растительное масло и выложите в него столовой ложкой порции теста. Обжарьте по минуте до румяности на среднем нагреве. Затем переверните и снова обжарьте по минуте с другой стороны.