Торт "Сказка"
Нежнейший торт "Сказка" ко Дню Всех влюбленных
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот нежный, красивый и вкусный торт станет отличным дополнением к вашим признаниям в любви. Обязательно попробуйте приготовить для своей второй половинке, и Ваш вечер станет нежным и сладким.
Описание приготовления:
Романтический вечер — это не только интересные горячие блюда. Как насчёт десерта? Предлагаю рецепт, как приготовить нежнейший торт "Сказка" ко Дню всех влюблённых. Вам понравится!Состав / Ингредиенты:
- Мука 100 грамм
- Яйца 5 штук
- Сахар 2,5 стакана (для коржей и крема)
- Сметана 360 грамм
- Мак 50 грамм
- Грецкие орехи 100 грамм
- Изюм 100 грамм
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Крахмал 6 ст. ложек (для теста и крема)
- Сода 3 ч. ложки
- Соль По вкусу (для теста)
- Сливочное масло 200 грамм
- Молоко 0,5 мл
- Ваниль 1 грамм (по вкусу)
Количество порций
8
Как приготовить "Нежнейший торт "Сказка" ко Дню Всех влюбленных"
Первым делом приготовьте тесто для коржей. Для этого смешайте три яйца с 300 граммами сахара и сметаной, добавьте туда 3 чайные ложки соды, полученную массу хорошенько взбейте миксером.
Аккуратно высыпьте 300 грамм муки с ложкой крахмала, хорошо вымешайте тесто лопаточкой.
Разделите полученное тесто на три равные части, в первую часть добавьте 50 грамм мака.
Во-вторую — 100 грамм изюма.
В третью — 2 столовые ложки какао-порошка и 100 грамм измельченных грецких орехов.
Коржи нужно выпекать каждый по отдельности. Пекутся они в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Пока выпекаются коржи, займитесь приготовлением заварного крема. Для этого смешайте в кастрюле два куриных яйца, стакан сахара и три столовые ложки кукурузного крахмала.
В полученную массу тоненькой струйкой влейте молоко, одновременно взбивая крем миксером.
Практически готовый крем поставьте на медленный огонь, доведите его до кипения, после чего немного остудите, добавьте 200 грамм сливочного масла и снова взбейте миксером.
Готовый крем уберите в холодное место на несколько часов.
После того как все три коржа испекутся, срежьте у них твердые края и приступайте к формированию торта. Каждый корж нужно тщательно промазать кремом.
Сверху торт также нужно промазать остатками заварного крема и украсить его по своему усмотрению. Свой торт я украшала бисквитной крошкой, полученной путем измельчения остатков от коржей. Также из них я вырезала свое признание в любви.
Готовый торт должен настояться в холодильнике. Лучше всего готовить его с вечера, тогда на следующее утро он будет просто таять во рту!
Оценить рецепт Нежнейший торт "Сказка" ко Дню Всех влюбленных
4.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов