Главная / Каталог рецептов / Соусы / Горячие блюда / К мясу / Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе

Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе

17.06.2017
Время приготовления: 2 ч.

Никогда не будет лишним узнать новый рецепт приготовления соуса к мясу, поэтому в этом рецепте расскажу вам, как приготовить мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе, нежное и ароматное!

Описание приготовления:

Мясо, приготовленное по этому рецепту, станет главным блюдом вашего стола. Нежная свинина в кисло-сладком соусе станет лучшим дополнением к любому гарниру, а чернослив придаст блюду изюминку. Обязательно обжарьте лук на том жире, который выделило мясо во время обжарки: так лук станет намного вкуснее и ароматнее. По желанию можете добавить зелень или специи, например, базилик или розмарин.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Фрукты / Сухофрукты / Чернослив

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу

Состав / Ингредиенты:

Свинина 1 кг
Чернослив 150 грамм
Лук 1-2 штук
Томатная паста 2 ст. ложки
Вода 1 стакан
Лавровый лист 2 штуки
Сахар 1 ст. ложка
Соль 1,5 ч. ложки

Количество порций 5

Как приготовить "Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе"

Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе - фото шаг 1

1. Мясо нарежьте на большие куски и обжарьте на растительном масле до образования золотой корочки.

Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе - фото шаг 2

2. После этого переложите мясо в кастрюлю, а на сковороде обжарьте до полупрозрачности мелко нарезанный лук. Обжаренный лук выложите на мясо, равномерно его распределив, и залейте горячей водой, чтобы она доходила примерно до половины мяса.