Главная / Каталог рецептов / Салаты / Морковно-кабачковая паста

Морковно-кабачковая паста

Отзывы (6)

Дарья Вакулова

18.09.2018
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат - морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини.

Описание приготовления:

Для разнообразия салатного меню, расскажу вам, как приготовить морковно-кабачковую "пасту". Салат получается витаминным, ароматным, сочным и очень вкусным. Овощи лучше натереть на терке для корейской моркови, так они больше будут похожи на спагетти.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок

Блюдо: Салаты

География кухни: Европейская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 штука (молодой)
Морковь 2 штуки
Перец болгарский красный 1 штука
Базилик лимонный 2 штуки
Арахис 50 грамм (жаренный)
Соль По вкусу
Соевый соус 2 ст. ложки
Сок лимона 1 ст. ложка
Чеснок сушеный 1/2 ч. ложки
Паста тахини 2 ст. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Масло оливковое 3 ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Морковно-кабачковая паста"

Подготовьте продукты. Овощи вымойте. Морковь очистите.

Перец нарежьте тонкой соломкой, кабачок и морковь натрите на терке для корейской морковки. Базилик измельчите. Добавьте арахис. Посолите и перемешайте.