Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Мини пирожки

Мини пирожки

16.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Для всех, кто обожает простую и вкусную домашнюю выпечку, представляю очень классный и несложный вариант, как приготовить мини пирожки. Прекрасная идея для взрослых и детей. Стоит запомнить рецепт!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать, что рецепт достаточно универсальный, ведь начинка может быть абсолютно любой - фрукты, ягоды, шоколад, овощи, мясо и т. д. Весь процесс не займет больше часа, пока будет охлаждаться тесто, вы сможете подготовить начинку, а выпекаются пирожки всего около 15 минут.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 грамм (примерно)
Сливочное масло 200 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сметана 4 ст. ложки
Яйцо 1 штука (+ ложка воды или молока)
Начинка По вкусу (яблоки и карамель в данном случае)

Количество порций 10

Калорийность

454 ккал

Калорийность

7 г

Белки

35 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мини пирожки"

1. Для приготовления теста разотрите в крошку холодное масло и муку, добавьте разрыхлитель и соль. Выложите сметану, перемешайте до однородности. Уберите тесто в холодильник на полчаса. После раскатайте на присыпанной мукой поверхности.

2. В данном случае в качестве начинки используются нарезанные кубиками яблоки, смешанные с сахаром, соком лимона и корицей. Можно добавить немного крахмала.

3. Вырежьте из теста небольшие кружочки.

4. Выложите начинку. Кроме яблок, можно добавить еще немного мягкой карамели и щепотку соли, будет очень здорово.

5. Сверху выложите второй кружочек теста и аккуратно вилкой закрепите края.

6. Сделайте сверху небольшие надрезы для выхода пара и смажьте взбитым яйцом. В разогретой до 200 градусов духовке выпекайте мини пирожки минут 15 до румяности. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мини пирожки