Шашлык из сулугуни
Маринованный сыр
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованные овощи пробовали все. А маринованный сыр? Если нет, то попробуйте замариновать сыр в домашних условиях - вы будете удивлены, что сыр бывает еще и таким.
Описание приготовления:
Маринованный сыр я впервые попробовал в какой-то винной. Под любимое красное сухое я заказал какое-то сырное ассорти, и каково же было мое удивление, когда среди нескольких видов сыра был маринованный сыр! Официант за хорошие чаевые прознал на кухне, как готовится этот маринованный сыр, и этим рецептом я с большой радостью делюсь с вами. Надеюсь, понравится и пригодится :)Состав / Ингредиенты:
- Сыр твердый 300 грамм
- Лимон 1 штука
- Мед 1 ст. ложка
- Оливковое масло 100 мл
- Специи - по вкусу
- Базилик свежий - по вкусу
- Стручок острого перца 1/2 штуки
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованный сыр"
Набор ингредиентов, как видите, небогатый - для того, чтобы замариновать сыр, ничего особенного не требуется. Однако важно не упустить из виду ни один ингредиент - их и так мало, и если что-то убрать - будет ощутимо другой вкус :)
Лимонную цедру крупно натираем, перец нарезаем кружочками, базилик - мелко рубим.
Перекладываем измельченные ингредиенты для маринада в чистую баночку.
Сыр нарезаем крупными кубиками.
Перекладываем сыр в баночку, заливаем все это дело соком одного лимона, оливковым маслом и медом. Закрываем крышкой и очень хорошо взбалтываем - надо, чтобы все хорошенько смешалось.
Ставим баночку в холодильник. Через 2-3 дня маринованный сыр уже будет готов к употреблению.
Оценить рецепт Маринованный сыр
4.6
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Sigma002 
19.07.2019 21:57
Простор для фантазии. Делала уже с разными сырами, стала добавлять прованские травы. главное дать настояться.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов