Сезонные рецепты:
Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Прекрасная закуска на все случаи жизни! Башенки из баклажана, помидора, моцарелы и базилика, - прекрасное сочетание. Блюдо интересно тем, что баклажаны сначала обжариваются и уже затем маринуются.
Описание приготовления:
Блюдо очень сбалансированное, - ничего не убавить, не прибавить. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, поэтому рекомендую точно соблюдать рецептуру и количество ингредиентов.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 500 грамм
- Моцарела 200 грамм
- Помидор 2 штуки
- Базилик 6 штук
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Бальзамик 2 ст. ложки
- Мед 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами"
1. Баклажаны нарежьте кружками.
2. Хорошо посолите, оставьте на 15 минут, затем промойте и отожмите.
3. Обжарьте с добавлением масла, выложите на бумажное полотенце.
4. Смешайте масло, винный уксус бальзамик и мед. Добавьте чеснок.
5. Положите баклажаны в маринад и оставьте на пару часов.
6. Помидоры нарежьте кружками.
7. На кружок хлеба положите кружок баклажана.
8. Затем кружок помидора.
9. Сверху украсьте кусочком мацарелы.
10. Дополните базиликом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные баклажаны с моцарелой и томатами
5.0
1
Редакция рекомендует:
Баклажаны с моцареллой и помидорами
Баклажаны по-бразильски
Баклажаны с моцареллой в духовке
Капрезе из баклажанов
Пармиджана из баклажанов
Синенькие с морковкой на зиму
Баклажаны по-итальянски на зиму
Итальянский салат "Пармиджано"
Холодная закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Горячая закуска из баклажанов и помидоров под сыром
Теплый салат с баклажанами, помидорами и сыром
Баклажаны "Пармеджано" от Джейми Оливера
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов