Морковь по-корейски с капустой
Маринованная капуста с морковью по-корейски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.
Описание приготовления:
Это один из вариантов приготовления очень вкусной маринованной капусты. Порежьте капусту и залейте её горячей водой на 10 минут. Приготовьте маринад, добавив в него кроме специй еще и обжаренный лук. Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом, оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вода 1 литр
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 1 ст. ложка
- Шафран 1 ст. ложка
- Кориандр 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 1 ч. ложка
- Красный молотый перец 1 щепотка
- Чеснок 3 зубчика
Количество порций
4
Калорийность
177 ккал
Калорийность
1 г
Белки
11 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Маринованная капуста с морковью по-корейски"
Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.
Доведите до кипения воду, бросьте в неё соль, сахар, специи и уксус.
Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.
Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.
Оценить рецепт Маринованная капуста с морковью по-корейски
3.4
16
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов