Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Макароны запеченные с сыром

Макароны запеченные с сыром

13.05.2014
Время приготовления: 1 ч.

Для всех любителей макарон существует одна проблема - поиск новых и интересных вариантов их приготовления. Ниже представлен один из них - макароны запеченные с сыром.

Описание приготовления:

Приготовить макароны запеченные с сыром довольно просто. К тому же, этот рецепт можно использовать и для заранее сваренных макарон.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Макароны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Макароны 400 грамм
Сыр 200 грамм
Сметана 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Рикотта 100 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 6

Калорийность

306 ккал

Калорийность

9 г

Белки

17 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Макароны запеченные с сыром"

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления макарон запеченных с сыром начинается с подготовки основного ингредиента. В слегка подсоленной воде необходимо отварить макароны (на 2 минуты меньше, чем указанно на упаковке).

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 2

2. В глубокую миску выложить макароны (предварительно откинутые на дуршлаг и слегка просушенные). Добавить сметану. Очистить чеснок и выдавить его через пресс. Отправить к макаронам. Тщательно перемешать. При желании можно поперчить и посолить по вкусу.

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 3

3. Выложить макароны в жаропрочную форму ровным слоем.

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 4

4. Сыр натереть на средней терке. В отдельной миске смешать рикотту, тертый сыр и яйца. Поперчить по вкусу и тщательно взбить. Использовать можно несколько видов сыра для более интенсивного аромата и вкуса.

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 5

5. Полученную сырную массу выложить на макароны и разровнять. Сверху можно дополнительно присыпать тертым сыром, однако это не обязательно.

Макароны запеченные с сыром - фото шаг 6

6. Отправить блюдо в хорошо разогретую духовку и запекать 15-25 минут, пока не появится золотистая и красивая корочка. Подавать макароны запеченные с сыром в домашних условиях можно со свежими овощами. Такое блюдо прекрасно и отдельно, и с мясом.

Оценить рецепт Макароны запеченные с сыром