Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лосось с имбирём и фасолью

Лосось с имбирём и фасолью

02.08.2018
Время приготовления: 35 мин

Просто, вкусно и красиво - может ли всё это сочетаться в одном блюде? Да, безусловно! Нужно доверится хорошему рецепту, подобрать качественные ингредиенты и отвести немного времени. Приступим!

Описание приготовления:

Прочтите о том, как приготовить лосося с имбирём и фасолью. Рыба будет вначале обжариваться до корочки, затем запекаться до готовности. Отдельно приготвим пикантный соус в азиатском стиле с "Терияки", луком и имбирём. На гарнир хрустящая стручковая фасоль. В итоге, в блюде имеется всё, что нужно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Лосось

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Фасоль стручковая 360 грамм
Лосось 360 грамм
Кунжутное масло 1,5 ч. ложки
Соус "Терияки" 30 мл
Зелёный лук 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Имбирь молотый 2 ч. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Оливковое масло 4 ч. ложки
Вода 2 ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

145 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лосось с имбирём и фасолью"

1. Зелёную часть лука нашинкуйте тонкими полосками, затем замочите в холодной воде. Белую часть лука мелко нарубите. Нарежьте фасоль крупными кусочками. Чеснок измельчите.

2. Рыбу натрите солью и перцем. Затем обжарьте её в разогретом оливковом масле по 3 минуты с каждой стороны.

3. Отправьте рыбу на противень с фольгой. Запекайте 6 минут в духовке при 400 градусах.

4. В это время займитесь гарниром. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём фасоль в течение 4-х минут, затем добавьте половину имбиря и чеснока. Перемешав, готовьте ещё 1,5 минуты.