Подготовьте все ингредиенты.
Растительное молоко слегка подогрейте в ковшике. Добавьте сироп топинамбура по вкусу.
Льняные семечки измельчите в кофемолке.
Смешайте измельченное льняное семя с щепоткой соли и корицей.
Влейте теплое растительное молоко. Перемешайте, чтобы не оставалось комочков.
Переложите в форму для подачи, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на полчаса.
Готовый льняной пудинг подавайте с йогуртом, мюсли и ягодами. Приятного вам аппетита!