Соус для греческого салата в домашних условиях
Лимонно-оливковый соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это рецепт сицилийского соуса на основе лимонного сока и оливкового масла. Его можно использовать как во время приготовления блюд, так и при подаче.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить лимонно-оливковый соус, я расскажу ниже. Взбивайте его на низкой скорости миксера или можно обойтись венчиком. Удобнее всего взбивать в банке или в высоком стакане. Вместо итальянских трав можно взять только орегано или тимьян. Перед подачей в соус можно добавить мелко порубленную петрушку. Я заправляю соусом овощные салаты и подаю к запечному тофу. У соуса получается легкая консистенция, а вкус с пикантной кислинкой.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 50 мл
- Лимон 1 штука
- Горячая вода 1 ст. ложка
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/3 ч. ложки
- Итальянские травы 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
252 ккал
Калорийность
1 г
Белки
25 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Лимонно-оливковый соус"
Подготовьте все ингредиенты.
Выжмите сок из лимона, затем процедите его, чтобы не осталось мякоти. Взбейте сок миксером.
Добавьте горячую воду и соль. Перемешайте.
Начните тонкой струйкой вливать масло, одновременно взбивая соус миксером.
Добавьте в соус измельченный зубчик чеснока и итальянские травы.
Лимонно-оливковый соус готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Лимонно-оливковый соус
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов