Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Лепешки / Лепешки в мультиварке

Лепешки в мультиварке

Sigma002

26.10.2019
Время приготовления: 71 дн. 6 ч.

Мультиварка – универсальная "кастрюлька", ведь в ней можно приготовить абсолютно всё. Даже сметанные лепешки. Они получаются настолько вкусными, что приходиться готовить еще. Делюсь рецептом.

Описание приготовления:

Замечу, что утяжелять сильно тесто дополнительным количеством муки не следует. Лепешки долго будут пропекаться. Подпылите стол и натрите руки мукой, после продолжайте работать с тестом.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Пшеничная мука

Блюдо: Выпечка / Лепешки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сметана 20% 1 стакан
Мука пшеничная 2,5 стакана
Сахар 2 ст. ложки
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель для теста 2 ч. ложки
Сливочное масло 50 грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Лепешки в мультиварке"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Смешайте сметану с яйцом.

Добавьте растопленное сливочное масло, сахар. Перемешайте.

Добавьте муку, разрыхлитель, соль.

Замесите мягкое тесто. Оставьте на 15 минут.

Разделите на желаемое равное количество частей. Я исходила из размера дна чаши своей мультиварки.

Придайте форму лепешек. Сильно большими не делайте, иначе трудно будет переворачивать. Если тесто сильно липнет к рукам, то присыпьте мукой рабочую поверхность и разминайте лепешку.

В чашу мультиварки налейте растительное масло, примерно на высоту фаланги указательного пальца. Разогрейте до легкого потрескивания. Опустите подготовленную лепешку в масло. Обжаривайте в течение 5-7 минут с одной стороны, после переверните и доведите до готовности, примерно еще 6-8 минут. Ориентируйтесь на золотистый цвет лепешки.