70 страшно вкусных идей с фото:Лепешки с брынзой и зеленью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Румяные лепешки с брынзой и пряной зеленью готовятся за считанные минуты. Вы удивитесь, насколько просто приготовить тесто и сделать сытную выпечку в домашних условиях из обычных ингредиентов!
Описание приготовления:
Особенно вкусно подавать такие лепешки с горячим ароматным сладким чаем, сладость напитка идеально оттеняет соленость сыра в выпечке. По желанию можно дополнить начинку измельченным шпинатом, кинзой, рукколой и т.д. Выбирайте зелень по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Брынза 200 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Вода холодная 100 мл
- Мука пшеничная 200 грамм (1,5 стакана)
- Укроп 1/2 пучка
- Соль 2 щепотки
- Масло растительное 3 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
306 ккал
Калорийность
10 г
Белки
19 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Лепешки с брынзой и зеленью"
Подготовьте указанные ингредиенты. Обязательно попробуйте брынзу на вкус, чтобы знать, какое количество соли добавить в тесто.
Высыпьте муку в глубокую миску, оставляя немного муки для раскатывания лепешек. Сделайте в муке лунку и вбейте туда куриное яйцо, всыпьте соль. Влейте холодную воду.
Замесите плотное тугое тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.
В это время натрите брынзу на терке с мелкими ячейками. Промойте и измельчите зелень укропа либо петрушки, добавьте к брынзе и перемешайте.
Разделите тесто на равные части и слегка раскатайте каждую из них, подпыляя рабочую поверхность мукой. Выложите по 1-1,5 ст.л. начинки на середину лепешки.
Защипните края в середине, собирая начинку как бы в мешочек.
Подпылите мукой и аккуратно раскатайте, чтобы тесто не порвалось.
Обжарьте лепешки на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, включая средний нагрев.
Выложите их горячими на тарелку и смажьте растительным или сливочным маслом. Таким образом обжарьте все лепешки.
Подайте их к столу горячими или холодными, нарезав на части.
Оценить рецепт Лепешки с брынзой и зеленью
5.0
11
Редакция рекомендует:
Лепешки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов