Лечо с томатной пастой
Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт лечо из болгарского перца с томатной пастой. Это упрощенная версия более классического рецепта, в которой не нужно возиться с приготовлением томатной заливки.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лечо с томатной пастой из болгарского перца. По желанию в лечо можно добавить морковь и репчатый лук. Количество красного перца регулируйте на свой вкус, можно сделать лечо и вовсе не острым. Лечо получается вкусным и ароматным, отлично хранится всю зиму.Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 1 кг (вес уже подготовленного и нарезанного перца)
- Томатная паста 150 грамм
- Вода 500 мл
- Соль 20 грамм
- Сахар 35 грамм
- Уксус 9% 20 мл (столовый)
- Масло растительное 60 мл
- Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Острый перец молотый По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
109 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Болгарский перец помойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте на ломтики.
В кастрюле смешайте воду с томатной пастой, добавьте сахар, соль, растительное масло, мелко измельченный чеснок и все специи. Размешайте, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Доведите смесь до кипения и добавьте перец. Варите 15-20 минут, пока перец не станет мягким.
За 5 минут до готовности влейте уксус.
Разложите лечо по чистым и стерилизованным банкам.
Герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном. Укутывать в полотенце не нужно.
Лечо с томатной пастой из болгарского перца готово.
Оценить рецепт Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Альбина Салимова 
12.10.2024 12:53
Уважаемый автор, сколько баночек выходит из этого количества овощей
Лечо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов