Лазанья с фаршем и овощами
Лазанья с мясом и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лазанья с мясом и овощами - отличное блюдо, которое может посоревноваться по популярности со всеми любимыми пельменями. Готовить лазанью не так уж быстро, но повозится определенно стоит.
Описание приготовления:
Лазанья с мясом и овощами очень вкусное блюдо, его делают в принципе на один раз. Чтоб не очень долго возиться на кухне постарайтесь мясо и овощи делать одновременно на разных сковородках, разумеется. Листы лазаньи тоже можно отварить в кипятке 2-3 минуты и сразу опустить в холодную воду. соус белый или бешамель делайте на среднем огне, постоянно помешивая, чтоб не было комков. Если форма небольшая, то слоев может быть и три у лазаньи. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Фарш 1 кг
- Помидоры в собственном соку 800 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Перец красный 2 штуки
- Масло сливочное 75 грамм (соус белый)
- Мука 0,5 стакана (соус белый)
- Молоко 150 мл (соус белый)
- Лист лазаньи 9 штук
- Пармезан 200 грамм
Количество порций
8
Как приготовить "Лазанья с мясом и овощами"
Лук и чеснок обжарьте на масле до прозрачности и добавьте фарш, жарьте на сильном огне, все время помешивая.
В фарш добавьте банку помидор.
Тушите на слабом огне минут 15.
Перец порежьте кубиками.
Морковь порежьте соломкой.
Морковь, перец и остальные томаты добавляем в сковороду и тушим минут 15-20.
Растопите масло, всыпьте муку, размешайте и на огне постепенно влейте молоко, соус доведите до загустения.
В форму уложите отваренные листы лазаньи.
На листы выложите половину фарша, затем томатную смесь, посыпьте все тертым сыром.
Снова укладываем листы лазаньи, фарш, томаты, заливаем все соусом, крошим моцареллу и сверху посыпаем оставшимся пармезаном.
Запекаем лазанью 20 минут в духовке при 200 градусах.
Оценить рецепт Лазанья с мясом и овощами
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Лазанья - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов