70 страшно вкусных идей с фото:Лапша с шиитаке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лапша с шиитаке хороша на закуску, гарнир или легкий обед. К такой лапше можно добавить морепродукты, курицу или другое мясо. Готовится блюдо из свежей азиатской лапши, грибов шиитаке и специй.
Описание приготовления:
Лапша с шиитаке - универсальное блюдо, которое можно дополнить разными ингредиентами. Готовится очень просто и быстро. Это - отличный и безумно вкусный гарнир.Если у вас нет каких-либо ингредиентов - не беда. Например, рисовый уксус можно заменить на яблочный, винный или обычный. Кунжутное масло - на растительное. Сладкий соус чили можно приготовить или опустить. Чили замените на другой горький перчик.
Итак, как приготовить лапшу с шиитаке?
1. Для того, чтобы сделать лапшу с шиитаке, сначала надо приготовить продукты. Шиитаке очистите. Чили промойте и мелко нарежьте. Имбирь очистите от кожуцы и также нарубите. Чеснок очистите и измельчите. Кориандр промойте и нарежьте.
2. В сковороде нагрейте столовую ложку кунжутного масла и на среднем огне обжарьте шиитаке, затем потомите на медленном огне, помешивая.
3. К шиитаке добавьте чеснок и имбирь. Жарьте в течение 30 секунд, затем снимите с огня.
4. В это время сварите лапшу в подсоленной воде согласно указаниям на упаковке. Готовую лапшу слейте и промойте холодной водой.
5. Приготовьте соус. Смешайте в мисочке соевый соус, рисовый уксус, соус чили и кукурузное (или растительное) масло.
6. Лапшу добавьте к грибам шиитаке, залейте все соусом и перемешайте. Если надо, посолите блюдо, добавьте половину нарезанного кориандра. Другой половиной украсьте порционные блюда.
Лапша с шиитаке готова!
ПРиятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Лапша 300-400 грамм
- Шиитаке свежие 150 грамм
- Перчик чили 1 штука
- Кунжутное масло 3 ст. ложки (2 ст.л. - в соус)
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Имбирь 30-40 грамм
- Кориандр свежий (пучок) 1 штука
- Соевый соус 1 ст. ложка (для соуса)
- Рисовый уксус 1 ст. ложка (для соуса)
- Сладкий соус чили 1 ст. ложка (В соус. Можно не добавлять.)
- Кукурузное или растительное масло 2 ст. ложки (для соуса)
Количество порций
3
Оценить рецепт Лапша с шиитаке
5.0
4
Редакция рекомендует:
Карпаччо с салатом Шиитаке
Лапша домашняя
Говядина с лапшой
Куриный суп с лапшой
Пикантный говяжий суп с лапшой
Тайское блюдо из рисовой лапши
Вьетнамский говяжий суп с лапшой с имбирем
Рисовая лапша с соусом Песто
Лапша Сайгон с курицей и креветками
Свинина с лапшой по-азиатски
Говядина с лапшой и фасолью
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов