Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лагман с солеными огурцами

Лагман с солеными огурцами

24.10.2014
Время приготовления: 40 мин

Если вы уже пробовали готовить классический лагман, и вам понравилось, тогда рекомендую узнать, как приготовить лагман с солеными огурцами, - как по мне, такая вариация получается гораздо вкуснее!

Описание приготовления:

Главное, что нужно знать об этом рецепте приготовления лагмана с солеными огурцами, - так это не забыть добавить эти самые огурцы! Каюсь, забыла в описании о них написать. Тут существует два варианта, - либо же соленые огурцы режут мелким кубиком и посыпают уже готовый лагман сверху прямо в тарелке, либо же добавляют вместе с рассолом тогда же, когда и заливаете лагман водой. В общем, тут уже все на ваше усмотрение. Так что расскажу, как сделать лагман с солеными огурцами, а вы уж попробуйте!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Огурец / Лапша / Соленый огурец

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Говядина 600 грамм
Картофель 300 грамм
Редька 300 грамм
Огурцы соленые 400 грамм
Лук 300 грамм
Помидоры 300 грамм
Лапша 400 грамм
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

139 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лагман с солеными огурцами"

1. В казане прогреваем растительное масло, и обжариваем лук и кусочки мяса.

2. Пока мясо и лук не зарумянились, вы как раз успеете порезать редьку, картофель, морковь мелким кубиком. Добавим затем к мясу и обжарим все вместе.

3. Добавим измельченные помидоры. Тушим все вместе еще какое-то время.

4. Когда содержимое казанка как бы "осядет", - заливаем все бульоном или водой. Солим, перчим, добавим специи. Тушим до готовности, а потом можно посыпать зеленью.