Главная / Каталог рецептов / Супы / Куриный суп с гренками

Куриный суп с гренками

30.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Этот рецепт приготовления куриного супа с гренками пришел к нам из Италии. Ведь здесь все оттуда - сыр Пармезан, томаты, оливковое масло, брускетта... Но готовится просто, так что не волнуйтесь!

Описание приготовления:

Думаю, даже сама заглавная картинка этого классического рецепта куриного супа с гренками уже вас заинтриговала, и поверьте - не зря! Ведь и готовится он просто, да и какой же он красивый, вы только посмотрите! Словом, думаю, вы уже поняли, что я просто-таки влюблена в этот простой рецепт куриного супа с гренками! Попробуйте и вы!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Супы

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Томаты 800 грамм (можно заменить томатным соком)
Лук 1 штука
Чеснок 5 зубчиков
Брускетта 1 штука (или пару ломтиков обычного белого хлеба)
Оливковое масло 2 ст. ложки
Сыр Пармезан 50 грамм
Бульон куриный 500 мл
Орегано По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Куриный суп с гренками"

1. На оливковом масле обжарим измельченные лук и чеснок.

2. Помидоры вместе с орегано и солью измельчим в пюре.

3. Бульон доводим до кипения, уменьшаем огонь и вливаем томатное пюре. Перемешаем и по необходимости еще добавим соли.

4. К бульону же добавляем зажарку со сковороды вместе с остатками масла. Если вы нашли настоящую брускетту - просто режем ее кубиками, а если у вас хлеб - натираем его специями или чесночком и обжарим на оливковом масле.