Подготовьте ингредиенты. Промойте куриное филе под проточной водой, обсушите насухо бумажным полотенцем.
Нарежьте филе вдоль волокон тонкими полосками, накройте пищевой пленкой и слегка отбейте специальным молотком.
Каждую полоску курицы посолите и слегка поперчите, выложите тонкий брусочек плавленого сыра, скрутите заготовку рулетиком.
То же самое проделайте с остальными ингредиентами.
Каждый рулетик заверните в ломтик бекона, скрепите заготовку шпажкой, переложите в огнеупорную форму. Отправьте форму с рулетиками в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут в режиме верх/низ.
Куриные рулетики с плавленым сыром в беконе готовы! Подавайте в горячем виде сразу же после запекания. Приятного аппетита!