Куриная печень в апельсиновом соусе
Куриная печень с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите ли вы куриную печень? Предлагаю вам еще один рецепт печеночки в сметане с карамелизированными апельсинами. Очень вкусно, ароматно и просто в приготовлении. Знакомьтесь с рецептом.
Описание приготовления:
Куриную печень при приготовлении этого блюда вполне можно заменить на любую другую. Карамелизированные апельсины советую обязательно добавить в печень, - они придают пикантную нотку печени.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 800 грамм
- Сметана 350 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
- Апельсин 1 штука
- Паприка 1 ч. ложка
- Мука пшеничная 0,5 стакана
- Масло растительное По вкусу
- Вода По вкусу
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Куриная печень с апельсинами"
1. Печень помойте, удалите желчные протоки, нарежьте на кусочки.
2. В пакет насыпьте муку, паприку, соль. Положите печень и хорошо перемешайте.
3. Обжарьте печень на сковороде с добавлением масла около 5-7 минут.
4. Сметану разведите водой.
5. Влейте в сковороду и тушите около 10 минут.
6. Апельсин нарежьте полукружками.
7. На сковороде растопите сливочное масло. Апельсины посыпьте сахаром и карамелизируйте (слегка обжарьте).
8. Переложите апельсины с соусом в сковороду с печенью и прогрейте около 5 минут.
9. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриная печень с апельсинами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Каролина 
12.01.2020 19:55
в сковородке половинка апельсина примерно, а в ингредиентах указан целый, так сколько положить?
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов