Сезонные рецепты:
Курица с инжиром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Птица (курица, индейка, утка) хорошо сочетается с фруктами, особенно с цитрусовыми. Расскажу, как приготовить курицу с инжиром, которую сперва обжариваю, а затем тушу с инжиром в красном вине.
Описание приготовления:
Даже привычная курица, приготовленная с инжиром, заиграет разными красками при каждом кусочке. Такая курица займет почетное место на праздничном столе. Можно использовать куриное филе или куриные бедра, лучше без костей. Подавайте блюдо сразу после приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Куриная грудка 0,7 кг
- Инжир 8-10 штук
- Красное вино 250 мл
- Лавровый лист 2 штуки
- Лимон 0,5 штуки
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
199 ккал
Калорийность
0 г
Белки
14 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Курица с инжиром"
1. Вымойте плоды инжира, каждый разрежьте на 2 части.
2. Вымойте куриную грудку, разрежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите с двух сторон и оставьте на 5 минут.
3. Хорошенько разогрейте оливковое масло, выложите на разогретую поверхность курицу.
4. Обжарьте до образования румяной корочки с двух сторон.
5. Сделайте средний огонь, добавьте инжир, лавровый лист, влейте вино и лимонный сок.
6. Тушите все на среднем огне около 20-25 минут.
7. Подавайте мясо с кусочками инжира и образовавшимся соусом.
Оценить рецепт Курица с инжиром
5.0
1
Редакция рекомендует:
Салат с инжиром и курицей
Салат из курицы с инжиром
Курица с яблоками по-африкански
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Паштет с инжиром
Курица с фруктами в духовке
Курица в горшочке в духовке
Куриная "Мимоза"
Вкусная курочка в банке
Цыпленок по-грузински
Куриная грудка на углях
Курица в карбонаре
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов