70 страшно вкусных идей с фото:Курица "Маренго"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам по душе разнообразие вкусов в одном блюде, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот довольно простой, но потрясающе аппетитный рецепт. Попробовать стоит!
Описание приготовления:
Это блюдо с интересной историей, которая связана с самим Наполеоном. По легенде, именно для него впервые была приготовлена такая курочка, когда повару пришлось изобретать нечто вкусное и сытное из небольшого набора продуктов, имеющегося под рукой. С тех пор император просил готовить такое блюдо после каждой значимой битвы. Готовы попробовать один из многих вариантов? Запоминайте!Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука
- Креветки 6-8 штук (крупные)
- Грибы 250 грамм
- Луковица 1-2 штук
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Белое сухое вино 1 стакан
- Соль, перец, тимьян По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Помидоры 3-4 штук
- Мука По вкусу
- Сливочное масло 50 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Курица "Маренго""
1. Набор ингредиентов, которые мы будем использовать.
2. Вымойте курицу, обсушите, нарежьте на 4 части. По вкусу посолите и поперчите, обваляйте в муке. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте до образования корочки с двух сторон.
3. Снимите курицу и временно отложите. А на сковороду отправьте измельченный лук с чесноком. Жарьте на среднем огне, помешивая, минуты 3-4.
4. Добавьте нарезанные грибочки, немного сливочного масла и продолжайте жарить.
5. Отправьте на сковороду нарезанные кубиками помидоры.
6. Влейте вино, добавьте соль и перец, щепотку тимьяна. Выложите курицу. Оставьте томиться на среднем огне на полчасика.
7. Выложите креветки и продолжайте готовить еще 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица "Маренго"
4.6
5
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов