Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в фольге / Кукуруза, запеченная в фольге на мангале

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

26.07.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вот и начался сезон молодой кукурузы. Чтобы удивить своих родных необычным гарниром, приготовьте запеченную кукурузу в початках. Очень вкусной она получается в фольге на мангале.

Описание приготовления:

Когда вы едете на природу, то вкуснее всего будут блюда, приготовленные на открытом огне. Они пропитываются ароматом костра и получаются просто бесподобными. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом блюда для пикника и подробно рассказать, как приготовить кукурузу, запеченную в фольге на мангале. Приготовление и процесс запекания не займут много времени, а вкус получится очень необычным. Если вы взяли очищенные початки, то их нужно обязательно завернуть в один слой фольги, чтобы они равномерно пропеклись и не пригорели. Также можете использовать неочищенную от листьев кукурузу и запекать ее без использования фольги. Специи берите на свое усмотрение. Я, например, только солю, потому что нравится естественный вкус и аромат молодой кукурузы. Запеченные початки станут отличным гарниром к шашлыку. Приступим!

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Закуски / Блюда в фольге

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза молодая 2 штуки (в початках)
Соль 2 щепотки

Количество порций 2

Как приготовить "Кукуруза, запеченная в фольге на мангале"

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Зерна в кукурузных початках должны легко прокалываться ногтем, чтобы в готовом виде они были мягкими и процесс готовки не затянулся надолго.

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале - фото шаг 2

Отрежьте подходящий по размеру кусок фольги и положите початок, хорошо присолив его.

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале - фото шаг 3

Плотно закройте каждый початок в отдельный кусок фольги. Края при надобности зафиксируйте специальными клипсами.

Кукуруза, запеченная в фольге на мангале - фото шаг 4

Когда дрова в мангале полностью прогорели и остались одни угли, положите решетку, а на нее — кукурузу. Запекайте примерно 30 минут при условии хорошего жара. Не забывайте периодически переворачивать початки, чтобы они равномерно пропеклись. Если температура углей меньше, то и готовить стоит немного дольше.