Тесто для круассанов
Круассаны тесто (очень простой рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Привет всем :) Сладкоежки, сегодня я расскажу, как приготовить тесто для круассанов по очень простому рецепту. Поверьте, этот рецепт несомненно попадет в список ваших фаворитов. Приступаем :)
Описание приготовления:
Такие круассаны отлично подойдут на завтрак с чашечкой свежезаваренного кофе. Подавать их необходимо с джемом либо сгущенным молоком или шоколадным топингом. Круассаны полюбят и взрослые, и дети :) Рекомендую всем на пробу :)Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 3,75 стакана (Для теста )
- Сахар 3 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Дрожжи сухие активные 2 ч. ложки
- Молоко 1,25 стакана
- Масло сливочное 250 грамм
- Яйца 1 штука (Для глазировки)
- Молоко 1 ст. ложка
Количество порций
3
Как приготовить "Круассаны тесто (очень простой рецепт)"
1
Начинаем с замешивания теста. Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной емкости, затем добавляем теплое молоко. Вымешиваем тесто в течение 5-10 минут на поверхности, присыпанной мукой. Когда оно станет эластичным, убираем его в миску в теплое место. Оставляем на полчаса.
2
Тем временем раскатываем сливочное масло между двумя листками пергамента, охлаждаем его. Вымешиваем подошедшее тесто, затем укладываем в середину кусочек сливочного масла. Раскатываем тесто несколько раз. Делим тесто на две части, одну замораживаем.
3
Тесто раскатываем, делим на треугольники. Смазываем треугольники яичной смесью с молоком, сворачиваем круассан. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 15-20 минут.
4
Круассаны готовы, приятного аппетита!
Оценить рецепт Круассаны тесто (очень простой рецепт)
4.2
22
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Круассаны - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов