Сезонные рецепты:
Креветки с сосисками и рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления креветок с сосисками, луком, сельдереем, болгарским перцем, чесноком и рисом.
Описание приготовления:
Сочетание жареных креветок и сосисок придает этому блюду пикантность.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Чеснок 1 ст. ложка
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Кайенский перец 1/8 ч. ложки
- Рис 1 стакан
- Мука 2 ст. ложки
- Креветки 330 грамм
- Сосиски 220 грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Креветки с сосисками и рисом"
1. Нарезать лук. Нарезать кубиками сельдерей и болгарский перец. Нарубить чеснок. В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла на медленном огне. Добавить лук, сельдерей, болгарский перец и соль. Готовить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок и готовить еще 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным.
Добавить куриный бульон. Добавить черный перец, кайенский перец и перемешать до однородности. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и накрыть крышкой.
2. Приготовить рис. Смешать 1 стакан риса, 2 стакана воды, 1 чайную ложку соли в кастрюле. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 14-15 минут.
3. Между тем нарезать сосиски ломтиками и добавить в сковороду. Жарить на среднем огне около 7-10 минут. Выложить на блюдо и смешать с овощной смесью. Оставить жир в сковородке.
В той же сковороде растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить 2 столовые ложки муки и взбивать до светло-коричневого цвета около 2-3 минут. Добавить овощную и перемешать.
4. Добавить креветки, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать с рисом.
Оценить рецепт Креветки с сосисками и рисом
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов