Главная / Каталог рецептов / Закуски / Креветки с розмарином

Креветки с розмарином

Отзывы (2)

Яна Горностаева

18.04.2016
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот рецепт приготовления креветок пришел к нам из далекого Таиланда. Там он весьма популярен, так как тайцы знают толк в морепродуктах и умеют их правильно готовить.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить креветки с розмарином, то этот рецепт — как раз то, что вам нужно. Морепродукты получаются сочными и ароматными. Перед подачей вы можете дополнительно полить их лимонным соком.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / 8 марта

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Закуски

География кухни: Тайская / Азиатская

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Креветки 800 грамм
Имбирь 1 штука (корень: свежий, большой)
Розмарин 6 штук (веточка)
Чеснок 4 зубчика
Лимон 4 штуки
Масло оливковое 100 мл (нерафинированное)
Масло сливочное 50 грамм
Соевый соус 200 мл
Сахар 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

143 ккал

Калорийность

1 г

Белки

18 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Креветки с розмарином"

Для этого рецепта вам понадобятся крупные королевские креветки. Они должны быть уже отваренными. Достаньте креветки из морозилки, положите в миску и залейте кипятком так, чтобы он полностью их покрыл.

Слейте с креветок воду. Выжмите из лимонов фреш, налейте его к креветкам. С веточек розмарина оборвите листочки. Имбирь очистите и натрите на терке. Добавьте подготовленные ингредиенты к креветкам, хорошенько перемешайте. Оставьте креветки мариноваться в холодильнике на пару часов.

Тем временем очистите и нарубите как можно мельче чеснок. На плиту поставьте сковородку, влейте оливковое масло. Разогрейте его хорошенько, обжарьте на нем чеснок. Выложите на сковородку замаринованные креветки, протушите их несколько минут.

Добавьте к креветкам соевый соус и сахар. Это очень интересное сочетание. Соевый соус придаст аромат, а сахар позволит креветкам немного закарамелизироваться. Бросьте к креветкам кусочек сливочного масла, обжарьте морепродукты без крышки пару минут.