Орехи измельчаем в крошку.
Сахар растворяем в теплом молоке.
Кипятим молоко, добавляем орехи. Помешивая, готовим на медленном огне 5-7 минут, до загустения.
Чуть растопленное сливочное масло соедините с сахарной пудрой.
Смесь с орехами охлаждаем.
Масло с сахарной пудрой взбиваем.
Теперь перемешиваем две смеси - масляную и ореховую.
Полученный крем ставим на 20 минут в холодильник.