Главная / Каталог рецептов / Десерты / Крем / Крем для кексов

Крем для кексов

07.06.2021
Время приготовления: 15 мин

Вкусный крем для кексов необязательно должен быть масляным. Его можно приготовить из обычной сметаны или ряженки, если у вас есть загуститель для сливок или сметаны.

Описание приготовления:

Ароматный крем получится очень нежным на вкус и будет отлично держать форму. Но изделия, покрытые им, лучше всего поместить в холодильник до их подачи к столу, чтобы крем не потек. Помните, что сладость десерта каждый определяет для себя сам, поэтому количество сахара определяйте по вкусу, пробуя полученный крем.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Десерты / Крем

Состав / Ингредиенты:

Сметана 250 мл
Загуститель для сливок 1/2 штуки (пакетика)
Карамель 2-3 ст. ложек

Количество порций 1

Калорийность

385 ккал

Калорийность

4 г

Белки

33 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крем для кексов"

Подготовьте указанные ингредиенты. Можно использовать сметану из топленого молока, ряженку, сливки жирностью более 30%.

Выложите сметану или другой молочный либо сливочный продукт в глубокую емкость, добавьте туда же карамель и загуститель для сливок, сметаны. По желанию карамель можно заменить 2-3 ст.л. сахарного песка, топингом, сиропом или другим подсластителем.

Тщательно перемешайте в течение 3-4 минут содержимое емкости венчиком или вилкой, чтобы крем загустел. Сначала в нем образуются комочки — это нормально, а затем он станет густым и будет держать свою форму, оставаясь на венчике.