Крем для торта без масла
Крем для безе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.
Описание приготовления:
Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе.Успехов и приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
- Мягкое сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
Количество порций
15
Калорийность
508 ккал
Калорийность
4 г
Белки
45 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Крем для безе"
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!
Оценить рецепт Крем для безе
3.9
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов