Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Коврижка / Коврижка банановая

Коврижка банановая

03.07.2024
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Предлагаю приготовить к чаю банановую коврижку для всей семьи. Она получается ароматной, тесто чуть влажное и упругое. Готовится коврижка из простых продуктов, которые всегда найдутся дома.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить коврижку банановую. Банан выбирайте спелый, так тесто будет слаще и ароматнее. Вместо апельсинового сока можно взять ананасовый или мультифрукт. По желанию в коврижку можно добавить молотую корицу, гвоздику и кардамон.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Выпечка / Коврижка

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 2 стакана
Банан 2 штуки
Сок апельсиновый 1 стакан
Сода 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сахар 1/2 стакана
Орехи 40 грамм
Изюм 20 грамм
Курага 20 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки

Количество порций 8

Калорийность

233 ккал

Калорийность

1 г

Белки

15 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Коврижка банановая"

Подготовьте все ингредиенты.

Изюм и курагу залейте теплой водой, затем промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Мелко нарежьте. Орехи подсушите в сухой сковороде и затем крупно порубите.

Бананы очистите и разомните вилкой в пюре. Допустимо оставлять небольшие кусочки бананов.

Добавьте сахар, апельсиновый сок, растительное масло, соль и соду. Перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 1-2 минуты.

Затем просейте в миску муку и перемешайте.

В конце добавьте изюм, курагу и орехи. Еще раз перемешайте.

Выложите тесто в форму для выпечки смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.