Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из слив "Ассорти"

Компот из слив "Ассорти"

16.08.2021
Время приготовления: 30 мин

Пока сезон, есть отличная возможность закатать пару баночек компота из сливового ассорти. Напиток получается ярким и насыщенным по вкусу. Готовится быстро и просто, без дополнительной стерилизации.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из слив "Ассорти". Рецепт рассчитан на емкость 1 литр. Сливы вы можете выбрать на свой вкус, но лучше брать плоды более твердые и плотные. Количество сахара можно увеличивать, все зависит от сорта сливы. Компот прекрасно хранится всю зиму в прохладном месте.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Слива черная 100 грамм
Слива желтая 100 грамм
Слива "Лесная красавица" 50-80 грамм
Сахар 80 грамм
Вода 800-850 мл (сколько войдет в банку)
Лимонная кислота 1/2 ч. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Компот из слив "Ассорти""

Подготовьте все ингредиенты.

Сливы помойте, обсушите. Крупные сливы разрежьте пополам, маленькие можно оставить целыми.

Переложите сливы в чистую стерилизованную банку.

Влейте кипяток из чайника в банку до самого верха. Прикройте крышкой, оставьте на 10 минут.

Аккуратно слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения и проварите пару минут, чтобы сахар полностью растворился.

Влейте горячий сироп обратно в банку. Герметично завинтите крышку.

Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После этого банку можно убрать на хранение в прохладное и темное место.