Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кофейно-шоколадный кекс в кружке

Кофейно-шоколадный кекс в кружке

02.06.2023
Время приготовления: 10 мин

Это мягкий кекс с обалденным ароматом кофе и шоколада выручает всегда, когда хочется сладкой выпечки или приходят гости. Всего несколько минут и он на столе. Берите идею на вооружение!

Описание приготовления:

Кексики получаются мелкопористые, мягкие и воздушные. Если нет возможности сварить эспрессо, просто разведите одну чайную ложку, без горки, растворимого кофе в воде и добавьте такой. Если все тесто вылить в одну форму, то получится один полноценный кекс. Только время нужно будет увеличить до 3 минут.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 3 ст. ложки
Какао порошок темный 2 ст. ложки
Яйцo 1 штука
Кофе крепкий 5 ст. ложек
Масло растительное 3 ст. ложки (без запаха)
Сахар 4 ст. ложки
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Кофейно-шоколадный кекс в кружке"

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кофейно-шоколадного кекса в кружке.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 2

Яйца соедините с сахаром и взбейте в мягкую пену.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 3

В яичную массу влейте растительное масло и аккуратно перемешайте.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 4

Влейте эспрессо и перемешайте.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 5

Соедините муку, разрыхлитель, какао и просейте в миску с жидкой частью.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 6

Добавьте щепотку соли и перемешайте до однородного теста.

Кофейно-шоколадный кекс в кружке - фото шаг 7

Чашки смажьте растительным маслом. Налейте тесто в чашки на 1/3 чашек. Поставьте чашки в микроволновую печь и готовьте при мощности 800 Вт в течение 2 минут. После приготовления оставьте постоять, не открывая дверку, в течение 5 минут.