70 страшно вкусных идей с фото:Кекс из кислого молока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса.
Описание приготовления:
Что может быть лучше вкусной и ароматной домашней выпечки к чаю или к утреннему кофе? Только домашняя выпечка. Представляю вашему вниманию рецепт приготовления кекса из кислого молока. Рецепт очень удачный, кекс получается всегда. Его можно испечь и без штрейзеля, но он будет уже не таким нарядным и вкусным. Процесс приготовления несложный, готовим!Состав / Ингредиенты:
- Кислое молоко 1 стакан (или кефир)
- Сахар 1,5 стакана (1 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
- Мука пшеничная 2,5 стакана (2 - в тесто, 0,5 - для штрейзеля)
- Растительное масло 2/3 стакана
- Яйцо 2 штуки
- Разрыхлитель для теста 1,5 ч. ложки
- Орехи очищенные 0,5 стакана
- Сливочное масло 60 грамм
- Какао 2 ст. ложки
Как приготовить "Кекс из кислого молока"
Редакция рекомендует:
Кекс на кислом молоке
Простая выпечка из кислого молока
Бабушкин кекс
Быстрый пирог на кислом молоке
Простой шоколадный пирог из кислого молока
Кекс на топленом молоке
Сладкий кексик
Пирог из прокисшего молока
Пирог на кефире (или кислом молоке) с ягодами
Кекс "Три молока"
Канеле
Молочный кекс в мультиварке
Комментарии :
Мария
22.07.2021 19:18
Влюбилась в рецепт. Кекс со штрейзелем теперь один из фаворитов! Тем у кого не пропекается посоветую следить за консистенцией теста. Густота должна быть как на оладьи. А вот фору берите уплощённую. Не надо очень высокую. Возьмите побольше диаметром. Я пеку в разъёмной 26 см. Получается и высоченный и пропёкшийся и вкуснючий
Екатерина Новачук 
28.10.2020 14:22
Всё получилось, прекрасно поднялся, добавила чуть больше муки и вместо разрыхлителя соду!
Наталья Адуевская
24.10.2020 12:33
ОЧЕНЬ!!!ОЧЕНЬ!!!Вкусно,пышно,быстро и легко!!! Я не очень дружу с тестом,но в данном случае-у меня ВСЁ получилось!!!Огромное спасибо за рецепт!!/муки я добавила чуть больше(+0.5 стакана),а масла подсолн.меньше(1 стакан).
Elenika
12.07.2020 07:32
Рецепт хороший! Но, муки я всегда кладу 2,5 стакана. И получается вкусный кекс.
Валентина Галушко
12.05.2020 21:03
12.05.2020 Приготовила кекс. Очень понравился всем членам семьи! Я заменила орехи ягодами ( смородина черная, ежевика и малина), которые обвалакивала в крохмале. Вместо разрыхлителя добавила соду. Получилось вкусно, сочно, много и просто. Беру себе в заметки и буду пробовать с разными начинками
Osmakmv
04.05.2020 22:02
Отличный воздушный кекс, не сильно сладкий. Только вместо орехов, добавила один банан большого размера.
Ксения Калинина
20.09.2019 16:42
Очень вкусный кекс получился! Вместо арахиса добавила кусочки шоколада, вместо разрыхлителя соду и немного больше муки. Очень вкусно и сочно! Думаю этот кекс будет любимым рецептом!
Дима Измайлов
17.03.2019 13:13
Ужасно, верхушка пригорела, не пропеклось! Столько времени насмарку, домашние остались голодными и злыми...
Евгения Иголкина
22.10.2018 19:26
Спасибо автору за рецепт, кекс воздушный, пышный, а корочка просто ням-ням! Отмечу, что изменила, не в качестве критики, а для тех, у кого не поднялось, может, пригодится. Во-первых, вместо разрыхлителя, на мой взгляд, лучше класть соду, она прекрасно сочетается с кислым молоком, подымая тесто раза в три. Во-вторых, муки я положила на глаз до очень густой сметаны - тесто по форме нужно было размазывать ложкой. У меня просто жидкое тесто не встаёт, я всегда кладу больше муки, чем нужно по рецепту. В-третьих, мне не хватило штрейзера, но я сделала верхушку типа "инь-ян", половина с корочкой, половина - без. Фотки сделать, увы, не успела. Разлетелся в миг!
Татьяна Шульгина
04.08.2018 22:10
Получился очень вкусный кексик и хорошо пропекся. Спасибо за рецепт к автору.
Valeria Захарова
07.12.2017 16:29
Тоже не пропекся, но путем смены температур и режимов духовки я смогла довести его до готовности. Хорошо поднялся, но из-за того, что долго готовился, чуть-чуть подгорел по бокам и это отразилось на вкусе. Кекс получился очень нежным, но больше готовить не буду, либо буду менять пропорции.
Екатерина Зорина
02.11.2017 22:18
Изумительный рецепт! Дёшево, много и вкусно!) Поднялся в три раза! Всё пропеклось! И в тесто еще добавила какао - он получился шоколадным! В посыпку, которая сверху добавила ванильный сахар. В общем вкусно))
Мирослава Княжич
27.09.2017 19:53
У меня по этому рецепту пропеклось отлично, кекс очень нежный получился. Правда, я положила только половину от указанного здесь объема растительного масла
Диана Романова
15.09.2017 23:20
УЖас ! Ужасный рецепт! Ничего не пропекалось внутри ! Продукты переведены зря. Есть невозможно, все сырое
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов