Кефир с черной смородиной - это богатый витаминами и очень вкусный коктейль-смузи. Он отличается простотой приготовления и особенно полезен в период весеннего авитаминоза.
Описание приготовления:
Если вы используете свежую, а не замороженную смородину, то для получения коктейля более плотной консистенции кефир стоит использовать охлажденный, или добавить в него пару кубиков льда при взбивании в блендере или комбайне.
Для получения напитка более нежной консистенции, черносмородиновое пюре можно перетереть через сито, тем самым избавившись от кусочков кожицы и косточек, но не стоит забывать, что в этих частях ягод содержится огромное количество полезных веществ.