Рагу с баклажанами и картофелем
Картошка, тушенная с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите овощные блюда? Значит, этот рецепт предназначен именно для вас! В нем очень гармонично сочетаются простые овощные ингредиенты. Приготовить такой обед или ужин проще простого. Попробуйте!
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления картошки, тушенной с баклажанами. Блюдо готовится примерно 1 час, что очень удобно в условиях экономии времени. Здесь отсутствует мясо, так что такая еда вполне подойдет вегетарианцам. Если хочется, можно дополнить блюдо грибочками. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 3 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Картофель 6 штук
- Масло сливочное 80 грамм
- Бульон куриный По вкусу
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
60 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка, тушенная с баклажанами"
Баклажаны промываем и очищаем от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в сотейник.
Болгарский перец очищаем от сердцевины с семечками. Нарезаем кубиками.
Картофель очищаем, нарезаем дольками.
Репчатый лук измельчаем.
Выкладываем перец, картофель и лук на баклажаны. Вливаем 3 половника бульона. Тушим на медленном огне 40 минут.
Очищаем томаты от кожицы, ошпарив их кипятком. Выкладываем сверху. Добавляем специи по вкусу и растопленное масло. Готовим еще 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картошка, тушенная с баклажанами
4.7
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов