70 страшно вкусных идей с фото:Картошка по-бельгийски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Бельгия считается родоначальником картофеля фри. Его там готовят давно и много. Но делают это в 2 захода, обжаривая в кипящем масле. Заходите и я научу вас готовить картофель по-бельгийски.
Описание приготовления:
Рецепт традиционный Бельгийский, поэтому точно соблюдайте рецептуру и технологию приготовления.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 500 грамм
- Масло растительное 500 мл
- Соль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
488 ккал
Калорийность
1 г
Белки
50 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Картошка по-бельгийски"
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель почистите, нарежьте тонкой соломкой.
Хорошо промойте.
Обсушите полотенцем.
В сотейнике разогрейте масло до 160 градусов и готовьте картофель порциями около 7 минут.
Выложите картофель на бумажное полотенце.
Увеличьте температуру масла до 180 градусов и доведите картофель до золотистого цвета.
Подавайте с кетчупом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картошка по-бельгийски
5.0
4
Редакция рекомендует:
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов