Картофельные оладьи в духовке

Марина Κрасильникова

15.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Разнообразить привычные блюда из картофеля предлагаю этим классным и совсем несложным рецептом. Такие оладьи хороши тем, что их можно есть не только теплыми, но и холодными. Попробовать точно надо!

Описание приготовления:

Картофельные оладьи в духовке станут отличной альтернативой пюре. Их можно подавать к столу с горячим или дополнив овощами и соусом по вкусу. Этот классический вариант можно дополнить не только зеленью и специями, которые вам по душе, но и вялеными томатами, кусочками жареного бекона или сыром, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка / Оладьи

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500-600 грамм
Мука 50 грамм (примерно)
Соль и перец По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки (+ для смазывания)
Зеленый лук 1 ст. ложка

Количество порций 8

Калорийность

144 ккал

Калорийность

3 г

Белки

7 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные оладьи в духовке"

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 1

1. Первым делом нужно вымыть и очистить картофель.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 2

2. Нарежьте картофель кусочками и отправьте вариться в подсоленной воде до готовности.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 3

3. После аккуратно слейте воду.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 4

4. И тщательно разомните в пюре.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 5

5. Вымойте, обсушите и измельчите лук.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 6

6. В пюре влейте растительное масло.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 7

7. Добавьте немного молотого перца.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 8

8. Всыпьте пару ложек муки. Количество муки указать довольно сложно, все зависит от сорта картофеля. Для начала пары ложек достаточно, остальную муку добавляйте по мере необходимости.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 9

9. Добавьте зеленый лук.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 10

10. Тщательно все перемешайте и сформируйте из получившейся массы рулетик.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 11

11. Нарежьте небольшими кусочками.

Картофельные оладьи в духовке - фото шаг 12

12. Выложите оладьи на противень, смазанный маслом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 8-10. После смажьте чуточкой масла поверхность оладьев и переверните, чтобы подрумянить с другой стороны.