Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Блюда в фольге / Картофель по-селянски в духовке

Картофель по-селянски в духовке

02.03.2015
Время приготовления: 55 мин

Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром.

Описание приготовления:

Картофель надо почистить, промыть, нарезать вдоль на дольки и обвалять в специях. Затем выкладываем картофель на фольгу и запекаем в горячей духовке в течение часа.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры / Блюда в фольге

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Соль 1 ст. ложка
Паприка 1 ст. ложка
Перец черный молотый 1 ч. ложка
Растительное масло 100 мл
Розмарин сушеный По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

654 ккал

Калорийность

2 г

Белки

70 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель по-селянски в духовке"

Картофель по-селянски в духовке - фото шаг 1

Картофель по-селянски готовят разными способами. По факту это картофель, запеченный в специях. Я предлагаю его приготовить в духовке в открытом виде. Итак, картофель очистить.

Картофель по-селянски в духовке - фото шаг 2

В миску всыпаем соль, сушеные травы и специи. Выдавливаем чеснок.

Картофель по-селянски в духовке - фото шаг 3

Перемешиваем. Помешаем туда картофель и быстро перемешиваем. Вливаем растительное масло. Снова перемешиваем.

Картофель по-селянски в духовке - фото шаг 4

Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки (у меня фольга закончилась). Выложите картофель в один слой. Разровняйте так, чтоб картофель лежал свободно. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель до готовности. Мой дошел за 1 час.

Картофель по-селянски в духовке - фото шаг 5

Из личного опыта скажу, что запекать такой картофель на бумаге для выпечки удобнее. К ней не липнет картофель и она не рвется. Подайте готовый картофель к столу.

Оценить рецепт Картофель по-селянски в духовке