Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте. Затем нарежьте дольками.
Переложите картофель в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите 2-3 минуты.
Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
Выложите слегка отваренный картофель в пакет. Влейте растительное масло, добавьте измельченный чеснок, соль и черный молотый перец. Затяните пакет и потрясите, чтобы все равномерно распределилось по долькам картофеля.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Выложите картофельные дольки в один слой на бумагу для выпечки. Запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Картофель по-деревенски с чесноком готов, приятного вам аппетита!