Карбонара с грибами
Карбонара с грибами и беконом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А вы любите итальянскую пасту? Тогда предлагаю замечательный рецепт карбонары с грибами и беконом. Блюдо получается довольно таки калорийным, но очень вкусным и насыщенным! Идеально для обеда/ужина.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления карбонары с грибами и беконом. Отдельно обжарьте бекон. Также обжарьте лук с грибами и сливками до загустения. Смешайте подготовленные ингредиенты со сваренной пастой, добавьте взбитые с сыром яйца, украсьте блюдо базиликом. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Спагетти 400 грамм
- Сливки 300 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Сыр "Пармезан" 50 грамм
- Шампиньоны 10 штук
- Бекон 100 грамм
- Базилик По вкусу
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Яйца перепелиные 8 штук
Количество порций
2
Калорийность
312 ккал
Калорийность
13 г
Белки
13 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Карбонара с грибами и беконом"
Кипятим воду в большой кастрюле. Тем временем нарезаем кубиками бекон, измельчаем лук. Шампиньоны разрезаем на 4 части, сыр натираем на терке. Яйца вбиваем в чашку.
На оливковом масле обжариваем бекон. Затем извлекаем его на тарелку и обжариваем в оставшемся масле лук до прозрачности.
Добавляем грибы, обжариваем несколько минут. Также кладем раздавленный чеснок.
Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на медленном огне до загустения. Соль по вкусу.
В кипящей воде варим спагетти (на минуту меньше, чем указано на упаковке).
Откидываем спагетти на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем смешиваем пасту со сливочным соусом, добавляем бекон и взбитые с половиной тертого сыра яйца. Перемешиваем и украшаем листьями базилика и оставшимся сыром. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Карбонара с грибами и беконом
4.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Паста - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов