Первым делом батон нужно подогреть на гриле без масла, чтобы образовались корочки и легкие подпалины. Затем хорошенько натрите хлеб чесноком.
Томаты порежьте мелко, заправьте маслом, добавьте соль и перец, дайте постоять минут 10.
Теперь можно выложить томатную начинку на хлеб, украсить зеленью и подавать закуску к столу.